Wybór zlewozmywaka to w równym stopniu kwestia funkcjonalności, co stylu. Najlepsze zlewy to te, które są wystarczająco duże, aby pomieścić wszystkie naczynia, ale na tyle małe, że nie zajmują zbyt wiele miejsca. Należy również rozważyć rodzaj materiału i wykończenia, z którego chcesz, aby został on wykonany. Zlewozmywaki dostępne są w szerokiej gamie materiałów, takich jak stal nierdzewna, akryl, emaliowane żeliwo i miedź. Każdy materiał ma swoje wady i zalety, dlatego przed podjęciem ostatecznej decyzji należy określić swoje potrzeby:
Wielkość
Pierwszą rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę, jest wielkość przestrzeni, którą dysponujesz. Idealny rozmiar zlewu to około 60 centymetrów szerokości na 50 centymetrów głębokości. Pozwoli Ci to zmieścić większość naczyń i uniknąć rozpryskiwania wody. Powinieneś również upewnić się, że ma on wystarczającą głębokość, dzięki czemu nie będziesz miał problemów z myciem naczyń lub napełnianiem garnków wodą. Musisz również zdecydować, czy wolisz zlewozmywak jednokomorowy czy wielokomorowy.
Materiał
Stal nierdzewna jest trwała i łatwa do czyszczenia, ale nierzadko zdarza się, że jej wykończenie ulega zarysowaniu lub odbarwieniu w wyniku częstego użytkowania. Włókno szklane jest naturalnie nieporowate; nie będą się więc w nim gromadzić bakterie, jak w przypadku innych materiałów, ale nie będzie też tak ładnie wyglądać. Z kolei zlewozmywaki ceramiczne są łatwe do czyszczenia, odporne na odpryski i zadrapania oraz bardzo przystępne cenowo.