Jedzenie przed snem jest powszechną praktyką, ale nie jest pozbawione krytyki – niektórzy twierdzą, że sprawi, że przytyjesz, inni, że może zakłócić sen. Podczas gdy to drugie stwierdzenie ma większy senst, to pierwsze jest raczej mitem.
Idea stojąca za mitem, że jedzenie późno w nocy sprawi, że przytyjesz, opiera się na założeniu, że twoje ciało nie będzie w stanie strawić jedzenia podczas snu z powodu braku pewnych hormonów, które są uwalniane, gdy jesteśmy obudzeni. Było to prawdą w przeszłości i może być nadal prawdziwe dla niektórych osób; jednak niektórzy badacze odkryli, że podczas gdy nasze ciała rzeczywiście wydzielają mniej enzymów trawiennych i hormonów w nocy, produkujemy również więcej insuliny w naszych żołądkach. To, czy jesteś jednym z tych szczęśliwców, którzy mogą jeść tuż przed snem bez przybierania na wadze, zależy od unikalnej chemii ciała; jeśli próbowałeś tego i nie widzisz żadnych zmian w swojej wadze lub wzorcach trawienia po kilku tygodniach eksperymentowania z różnymi porami dnia na jedzenie, to uznaj to za nieistotne.
Chociaż nadal nie ma twardych dowodów na poparcie tej teorii, wiele osób nadal wierzy, że jedzenie przed snem zakłóca sen, ponieważ ciało pracuje, aby strawić jedzenie, podczas gdy my śpimy, odbierając mu skupienie się na funkcjach regeneracyjnych.
Więcej o mitach żywieniowych przeczytasz na stronie feedfit.pl